Keseimbangan Rasa: Keseimbangan Tubuh, Emosi dan Pikiran

Enam Rasa—Manis, Asam, Asin, Pedas, Pahit, dan Sepat—mampu mempengaruhi emosi, juga keseimbangan tubuh. Mari kita pahami efek setiap rasa terhadap pikiran juga tubuh fisik, guna mencapai harmoni melalui prinsip-prinsip Ayurweda. Keseimbangan rasa adalah kunci kesehatan holistik.

Enam Rasa—Manis, Asam, Asin, Pedas, Pahit, dan Sepat—tidak hanya mempengaruhi tubuh tetapi juga emosi serta pikiran. Menurut Ayurweda, keseimbangan antara rasa ini sangat penting, untuk menjaga kesehatan fisik juga mental. Tulisan kali ini menjelaskan bagaimana setiap rasa mempengaruhi emosi, seperti kepuasan, kecemburuan, atau kemarahan. Dimana ketidakseimbangan rasa, justru mampu menyebabkan gangguan kesehatan. 

Dengan memahami hubungan antara rasa terhadap emosi, kita bisa menciptakan harmoni kehidupan. Mari kita telusuri lebih mendalam mengenai bagaimana Enam Rasa, memengaruhi keseimbangan tubuh, juga pikiran.

Menyeimbangkan Enam Rasa

Individu bisa menjaga keseimbangan antara Enam Rasa, selama tidak terus-menerus hanya menonjolkan satu, atau bahkan lebih dari rasa tersebut secara berlebihan. Sedangkan efek penggunaan Rasa tertentu secara berlebihan tersebut meliputi:

• Manis - obesitas, diabetes, edema, parasit, sirkulasi darah terhambat, radang mata, gangguan pencernaan, muntah, gas, kelesuan, kongesti pernapasan, serta gangguan tipe Kapha lainnya.
• Asam - sensasi terbakar, gatal, pusing, penuaan dini, serta kelonggaran jaringan tubuh, nanah.
• Asin - radang, edema, mudah berdarah, penyakit kulit termasuk herpes serta gatal-gatal, penyakit sendi, impotensi, kerutan dini pada kulit, serta kebotakan. 
• Pedas - nyeri, pusing, kehilangan kesadaran, mulut kering, tremor, kelemahan, kekurusan, sensasi terbakar, demam, peningkatan rasa haus, pengeringan sekresi seksual. 
• Pahit - semua penyakit Vata termasuk mati rasa, kekurusan, nyeri terpotong atau patah atau kolik, pusing, sakit kepala, kekakuan, tremor, penurunan sekresi seksual. 
• Sepat - semua jenis gangguan Vata termasuk tremor, kejang, sembelit, tubuh kering, kembung, kesemutan mati rasa, kekurusan, haus, penurunan sekresi seksual. 
• Intensitas relatif Rasa dalam makanan, turut menentukan efeknya terhadap Tiga Dosha.

Asin paling efektif di antara Rasa, mengendalikan Vata karena berat, berminyak, juga menghangatkan, serta meningkatkan pencernaan. Asam hadir berikutnya, kemudian Manis. Pahit adalah Rasa paling baik mengendalikan Pitta, karena mendinginkan, serta mengeringkan. Manis muncul berikutnya, kemudian Sepat. Rasa pedas paling baik mengendalikan Kapha karena bersifat hangat, ringan, juga kering, serta mengeluarkan sekresi dari tubuh. Rasa pahit muncul setelahnya, lalu rasa sepat.

Dua tanda pertama gangguan pada jaringan tubuh adalah, karena  kesalahan mengenali satu Rasa dengan Rasa lainnya, serta ketidakmampuan tubuh merasakan Rasa sama sekali. Kedua kondisi ini biasanya disebabkan oleh penggunaan satu atau lebih Rasa secara berlebihan. Ketidakpekaan indera perasa ini membuat otak tidak bisa mempersiapkan tubuh secara baik, untuk setiap makanan yang dikonsumsi, pada gilirannya mencegah mencernanya dengan baik.

Dampak Pergerakan Saluran Indera 

Enam Rasa bahkan lebih penting untuk kebutuhan pikiran dibandingkan tubuh, dibimbing oleh keinginan pikiran untuk memperoleh rangsangan sensorik. Pikiran menggunakan dua kelompok indera: lima indera persepsi, dimana kita semua mengetahuinya dengan baik, serta lima indera tindakan. Lima indera tindakan adalah suara (melambangkan seluruh bentuk komunikasi), tangan (melambangkan manipulasi dari semua jenis), kaki (penggerak), alat kelamin (penciptaan dan prokreasi), dan anus (pengeluaran). 

Setiap indra persepsi adalah saluran yang dilalui oleh pikiran untuk bergerak ke objek indra, mengalaminya, kemudian kembali untuk memproses pengalamannya. Setiap indra tindakan adalah saluran dimasuki oleh pikiran guna mengekspresikan dirinya, dengan memproyeksikan kepribadiannya ke dunia luar, serta melalui saluran itu, pikiran kembali lagi setelah menyelesaikan ekspresinya. 

Saluran indra, seperti halnya saluran lainnya, mampu mengalami pelebaran atau penyempitan. Penggunaan organ indra berlebihan akan melebarkan salurannya, melemahkan indra tersebut sehingga pikiran tidak mampu lagi memperoleh kenikmatan dari penggunaannya. Penggunaan indra yang kurang mampu menyempitkan salurannya, juga akan mengurangi kemampuan pikiran, untuk menikmati dirinya sendiri, di sepanjang jalur tersebut.

Saluran terlalu melebar menyediakan terlalu banyak ruang bagi udara, untuk bergerak dengan baik; sedangkan saluran terlalu menyempit merupakan halangan bagi pergerakan udara. Penggunaan organ indra yang berlebihan, kurang, salah, atau penyalahgunaan secara kolektif, dianggap dalam Ayurweda sebagai salah satu dari tiga penyebab utama penyakit manusia. 

Rasa Dan Emosi

Diantara sekian banyak faktor yang mempengaruhi pelebaran, serta penyempitan saluran sensorik, namun paling signifikan adalah rasa serta emosi. Kata Sansekerta rasa berarti, “rasa” dan “emosi”. Ini menunjukkan bahwa rasa serta emosi, adalah kekuatan identik pada alam eksistensi berbeda, bahwa rasa bagi tubuh adalah emosi bagi pikiran. Emosi yang muncul melalui pikiran cenderung menghasilkan rasa yang sesuai di tubuh, seperti halnya rasa ketika dicerna cenderung menciptakan emosi sesuai di dalam pikiran. Sikap serta emosi dominan terkait dengan Rasa adalah:

• Manis - kepuasan, atau rasa kenyang (disebut-rasa manis kesuksesan). Terlalu memanjakan Manis mengarah pada aspek negatifnya: rasa puas diri serta keserakahan.
• Asam - pencarian di luar diri untuk hal-hal yang bisa dimiliki. Asam meningkatkan selera pikiran untuk mengevaluasi sesuatu dengan tujuan menentukan keinginan mereka sebagai harta benda. Terlalu memanjakan evaluasi mengarah pada rasa iri atau cemburu, kemudian bermanifestasi sebagai depresiasi terhadap hal yang diinginkan, seperti sindrom “anggur asam”.
• Asin - semangat hidup, meningkatkan semua selera. Terlalu memanjakan diri ke dalam kegembiraan mengarah pada hedonisme, keinginan memanjakan diri menikmati indrawi, seperti halnya "garam tua" atau "anjing asin" ketika memasuki pelabuhan setelah menikmati perjalanan laut.
• Pedas - ekstroversi, kecenderungan untuk kegembiraan serta rangsangan, khususnya keinginan untuk intensitas. Kegembiraan juga rangsangan berlebihan menyebabkan mudah tersinggung, tidak sabar, serta pemarah (Lisan pedas, jawaban tajam).
• Pahit - ketidakpuasan, menghasilkan keinginan untuk berubah. Ketika individu harus menelan pil pahit, maka kepahitannya akan menghilangkan delusi diri, serta memaksa untuk menghadapi kenyataan. Terlalu banyak kekecewaan menyebabkan frustasi, menegaskan sistem tubuh dalam kegetiran. Kesedihan itu Pahit.
• Sepat - introversi, mampu menyeret pikiran menjauh dari kegembiraan juga rangsangan. Introversi berlebihan menyebabkan rasa tidak aman, kecemasan, serta ketakutan. Rasa sepat menyebabkan kontraksi, membuat individu "mengerut seperti buah prem," dan tercekik "kedinginan" di sekitar tenggorokan.

Kualitas Dalam Setiap Rasa

Kepribadian individu Setiap saat akan mencoba mempertahankan kenyamanan dirinya selama mungkin. Mencari kepuasan dari Manis, kemudian akan menggunakan Rasa lain yang dibutuhkannya untuk memperolehnya, seperti memilih Rasa "panas" atau "dingin" sesuai dengan kebutuhannya. Asam, Asin, dan Pedas adalah Rasa "panas". Sedangkan Manis, Pahit, dan Sepat adalah Rasa "dingin". Setiap emosi terkait dengannya, dimana panas menyebabkan mengembang, sedangkan dingin akan menyusutkannya. Kesehatan seperti halnya ilmu fisika, dimana dingin menyempitkan saluran fisik serta mental, sedangkan panas melebarkannya.

Manis, Pahit, dan Sepat merupakan Rasa mendinginkan, dimana emosi terkait dengannya adalah dingin juga menyusut. Mereka mengurangi keinginan organisme untuk "memakan" hal-hal baru. Kepuasan atau kepuasan diri adalah emosi yang menyempit karena mengurangi nafsu pikiran untuk menikmati melalui suatu indra. Ketidakpuasan menyempit karena merupakan pengakuan ketidakmampuan untuk menikmati melalui suatu indera. Ketakutan, merupakan emosi penyempitan paling kuat, menyempitkan semua indera. Ketakutan sebenarnya menghasilkan penyempitan pada bronkiolus individu yang rentan, sehingga mampu memicu serangan asma.

Asam, Asin, dan Pedas adalah Rasa panas, dan emosi yang sesuai dengannya adalah panas juga ekspansif. Mereka meningkatkan keinginan organisme untuk mengonsumsi makanan atau objek indera lainnya. Ini adalah hedonisme, emosi asin. Iri hati atau kecemburuan secara aktif meningkatkan keinginan pikiran untuk menikmati. Kemarahan secara tidak langsung meningkatkan nafsu makan fisik, serta mental dengan membanjiri organisme dengan panas.

Asin disebut "semua rasa" (sarva rasa dalam bahasa Sansekerta) karena bisa meningkatkan semua rasa dalam makanan sekaligus, sehingga meningkatkan nafsu makan organisme untuk makan. Ini meningkatkan pencernaan yang baik, ketika digunakan sejumlah kecil sebagai bumbu, namun justru melemahkan tubuh ketika digunakan secara berlebihan. "Hedonisme," emosi yang dikaitkan dengan rasa asin, melakukan hal yang sama terhadap pikiran: sementara jumlah sedikit bisa meningkatkan keinginan pikiran, untuk merasakan intensitas pengalaman, tetapi penggunaan berlebihan justru membuat pikiran menjadi hambar, serta lemah.

Rasa asin memaksa tubuh menahan air, sehingga meningkatkan produksi cairan pencernaan, juga cairan seksual, itulah sebabnya garam sebaiknya dikurangi bagi mereka yang ingin tetap membujang. Faktanya, rasa asin meningkatkan semua cairan tubuh. Kehidupan itu sendiri didasarkan pada air — masing-masing dari kita adalah 75% air — jadi lebih banyak cairan membuat kehidupan menjadi "lebih segar". 

Ketika didorong dengan kuat oleh Rasa Asin untuk memuaskan diri sendiri, maka indra tubuh akan memaksa Anda untuk membenamkan diri mengejar keduniawian. Garam dan Rasa Asin secara harfiah adalah zat memabukkan, bahkan seperti semua zat memabukkan lainnya, keduanya memiliki potensi bisa disalahgunakan.

Kesimpulan

Enam Rasa—Manis, Asam, Asin, Pedas, Pahit, dan Sepat—memainkan peran penting, tidak hanya kesehatan fisik tetapi juga keseimbangan emosi juga pikiran. Setiap rasa memiliki efek unik pada tubuh serta emosi. Manis, misalnya, menciptakan kepuasan tetapi dapat menyebabkan keserakahan bila dikonsumsi berlebihan. Asam meningkatkan keinginan untuk memiliki, sementara Asin meningkatkan semangat hidup, tetapi bisa menyebabkan hedonisme. Pedas memicu kegembiraan tetapi juga kemarahan, sedangkan Pahit dan Sepat cenderung menciptakan ketidakpuasan juga ketakutan.

Ketidakseimbangan Enam Rasa, mampu menyebabkan gangguan fisik seperti obesitas, peradangan, atau kelelahan, serta gangguan emosional seperti kecemburuan, kemarahan, bahkan kecemasan. Ayurweda mengajarkan bahwa keseimbangan antara rasa ini, adalah kunci mencapai kesehatan holistik. Dengan memahami efek setiap rasa pada tubuh serta pikiran, kita dapat menyesuaikan diet, juga gaya hidup untuk menciptakan harmoni.

Keseimbangan rasa juga membantu menjaga saluran indra, serta emosi tetap sehat. Penggunaan berlebihan atau kurangnya rasa tertentu dapat melemahkan indra dan mempengaruhi kemampuan kita untuk menikmati hidup. Dengan menjaga keseimbangan Enam Rasa, kita dapat mencapai kesehatan fisik, mental, dan emosional yang optimal.